Dukungan PUKAT untuk Pengembangan UMKM di Keuskupan Ruteng
PUKAT, sebagai mitra kerja Keuskupan Ruteng, aktif mendukung berbagai program dan karya bersama di Keuskupan, termasuk pendampingan dan dukungan bagi perkembangan UMKM, terutama UMKM yang ada di 7 paroki di Kota Ruteng.
Adam Musi, Sekretaris PUKAT, menjelaskan bahwa pelatihan ini diinisiasi sebagai respon terhadap keluhan para pelaku UMKM terkait kendala dalam memenuhi syarat kelayakan jual produk-produk mereka karena belum memiliki sertifikasi PIRT. PIRT menjadi salah satu syarat penting agar produk-produk UMKM dapat dipasarkan lebih baik. Oleh karena itu, PUKAT berkolaborasi dengan Dinas Kesehatan untuk menyelenggarakan pelatihan ini sehingga para pelaku UMKM bisa mendapatkan sertifikat yang diperlukan.
BACA JUGA: Oknum Jaksa di Kejari Manggarai Terseret Kasus Penipuan, Kejari Manggarai Kembali Jadi Sorotan
Kegiatan pelatihan ini merupakan langkah awal bagi para pelaku UMKM di Keuskupan Ruteng, yang akan didampingi oleh PUKAT dalam mengurus berbagai dokumen perijinan untuk mendapatkan nomor PIRT. Erlan Yusran, Ketua Umum PUKAT Keuskupan Ruteng, menambahkan bahwa PUKAT mendukung para pelaku UMKM agar produk-produk mereka memenuhi standar dan dapat bersaing di pasar pariwisata lokal, regional, nasional, bahkan global.
Para peserta pelatihan dibekali dengan berbagai pengetahuan penting untuk mengembangkan UMKM dan bersaing di pasar pariwisata. Materi-materi yang diajarkan mencakup peraturan perundang-undangan pangan, cara produksi pangan olahan yang baik, higiene dan sanitasi, bahan tambahan pangan, pengemasan produk dan label pangan, serta panduan pengajuan SPP-IRT melalui OSS RBA.
